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Kulinarikführer Nockalm 2023

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Kulinarikführer Nockalm

MYSTISCH SCHÖNE NOCKALMSTRASSE Entlang der Nockalmstraße präsentiert sich die Natur von ungeahntem Liebreiz: Entdecken Sie auf Ihrer Genusstour die sanften Seiten der Alpen und mit den Nockbergen eine erdgeschichtliche Rarität. Zu Ihren Wegbegleitern im Biosphärenpark Nockberge zählen grandiose Naturlandschaften mit Seen und lichten Wäldern, Murmeltiere und wunderbare Ausblicke. Urige Hütten und feinste kulinarische Adressen laden mit sonnigen Aussichtsterrassen und Kinderspielplätzen dazu ein, Kärntens Küchengeheimnisse zu lüften. UNESCO BIOSPHÄRENPARK NOCKBERGE Hügelig und sanft, so kann man die Kärntner Nockberge am besten beschreiben. Eine Region, die vor zirka 60 Millionen Jahren gebildet und bis heute geformt wurde. Ein Ort, wo Natur und Kultur, Mensch und Landschaft durch langjährige Tradition geprägt wurde und erhalten geblieben sind. Ein Ort, wo die Schönheit der Natur auch für kommende Generationen bewahrt wird. Nachhaltig. Ursprünglich. Umweltbewusst. Biosphärenparks werden vom Menschen wirtschaftlich genutzt und bewohnt. Dabei dient der Park als ein Vorreiter für innovative Ansätze nachhaltiger Entwicklung, die sogleich auch praktisch umgesetzt werden. NOCKALMSTRASSE BIOSPHÄRENPARK NOCKBERGE NOCKALM KULINARIKFÜHRER Genuss pur! KÄRNTEN KULINARISCH Kärntner Ritschert, Reindling und ein selbstgebrannter Schnaps: Die Kärntner Küche ist bekannt für ihre Spezialitäten, denen kein Gourmet widerstehen kann. Auch entlang der Nockalmstraße werden Schmankerl aufgetischt: Wo genau, das verrät dieser neue Kulinarikführer. Genießen Sie Ihre Genusstour im UNESCO Biosphärenpark Nockberge mit allen Sinnen! Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und einen guten Appetit! Genuss pur! NOCKALMSTRASSE BIOSPHÄRENPARK NOCKBERGE NOCKALM KULINARIKFÜHRER UNESCO BIOSPHÄRENPARK NOCKBERGE Jahrhundertelange Bewirtschaftung und Beweidung haben zur Entstehung der typischen Kulturlandschaft der Nockberge beigetragen. Eine Besonderheit im Biosphärenpark sind die artenreichen Almen. Diese können nicht nur von Erholungssuchenden genossen werden, sondern sind auch ein wichtiger Wirtschaftszweig für unsere Bauern. Daher stellt die Bewahrung und Weiterentwicklung der Land- und Forstwirtschaft ein wichtiges Element des Biosphärenparks dar. Der UNESCO Biosphärenpark Nockberge ist bestrebt, die Produzenten der Region zu unterstützen und deren hochwertige Produkte in die Auslage zu stellen. Ein Beispiel hierfür ist die Schaffung eines Qualitätssiegels und die Auszeichnung von Biosphärenpark-Partner mit den maßgeblichen Kriterien: FREE MULTIMEDIA GUIDE BIOSPHÄRENPARK NOCKBERGE Ebene Reichenau 117 9565 Ebene Reichenau Tel.: +43 (0) 4275 665 nockberge@ktn.gv.at • biosphaerenparknockberge.at LAND KÄRNTEN – NOCKALMSTRASSE Geschäftsführung: Großglockner Hochalpenstraßen AG Rainerstraße 2, 5020 Salzburg, Austria Direktion Salzburg-Stadt: +43 (0) 662 87 36 73 Kassenstelle Innerkrems: +43 (0) 4736 265 KULINARIK Kassenstelle Ebene FOLDER Reichenau: +43 (0) NOCKALM 4275 7494 info@nockalmstrasse.at • Live-Webcam: nockalmstrasse.at Geöffnet von Anfang Mai bis Ende Oktober. Zwischen 18.00 und 8.00 Uhr gilt ein Motorrad-Fahrverbot AGB und Datenschutz sowie Infos zu Weidevieh: nockalmstrasse.at REGIONAL – NACHHALTIG – INNOVATIV – QUALITÄTSVOLL DEUTSCHLAND Salzburg Was heißt es Biosphärenparkpartner zu sein? Das Qualitätsgütesiegel symbolisiert keine Macht und keine Herrschaft, sondern Bewusstsein und Kompetenz für Regionales. Es soll nachhaltig für heimische und innovative Produkte geworben werden und das zukunftsorientierte Handeln von Partnerbetriebe gestärkt werden. Eines der Ziele des Biosphärenparks Nockberge ist es, den Schutz einer Landschaft in Verbindung mit deren Nutzung zu gewährleisten. Der Schutz „ der Natur und die Erzeugung traditioneller Produkte hängen eng zusammen. Zusammenkommen ist ein Beginn. Zusammenbleiben ist ein Fortschritt. Zusammenarbeiten ist ein Erfolg. HENRY FORD Lassen Sie sich von einem Multimedia Guide auf Ihrer Fahrt begleiten. Erhalten Sie Einblicke in die Besonderheiten der Natur sowie spannende geschichtliche Begebenheiten in echter Hörbuchqualität. Be accompanied by a multimedia guide on your journey. Get insights in to the specific regional nature as well as the exciting, historical events in true audiobook quality. WANDERFÜHRER Wanderfreunde dürfen sich über den neu erschienenen Rother Wanderführer freuen. 31 schöne Wanderungen und Bergtouren zwischen Innerkrems und Ebene Reichenau, die alle an der Nockalmstraße ihren Ausgang nehmen. Spannend und kurzweilig präsentieren die Autoren außerdem historische und aktuelle Information zur Region. Erhältlich an den Kassenstellen und im Biosphärenpark-Zentrum. Zederhaus Mallnitz Lienz A10 Rennweg am Katschberg Kremsbrücke Spittal an der Drau St. Michael im Lungau NOCKALMSTRASSE Gmünd Seeboden Tamsweg St. Margarethen im Lungau Bundschuh 15t Innerkrems Bad Kleinkirchheim Millstätter See ITALIEN Ossiacher See Villach A2 Ramingstein Turracher Höhe Ebene Reichenau Patergassen Predlitz-Turrach SLOWENIEN Murau Judenburg Bruck an der Mur Feldkirchen Wörther See no Camping Graz Klagenfurt fredmansky © Land Kärnten – Nockalmstraße 2023